卤牛腱

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卤牛腱

食材明细

主料

牛腱子肉500克
老卤汁1碗

辅料

卤牛腱的做法步骤

1.牛腱放入水中浸泡1个小时，去除血末。
2.将牛腱，老卤放入锅中，兑水。
3.准备香料。
4.将卤料包在纱布中绑紧。
5.将冰糖和卤料包放入锅中一起煮。
6.加入盐和生抽，煮开后，小火约煮约一个小时即可，隔夜入味放凉切片。

分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐

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