营养炒三丝

1.将胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。

2.木耳泡发，切丝。

3.锅中放油，烧热，下花椒，炸香后捞出；

4.下葱花爆香，先放入胡萝卜，煸炒片刻，再放入青椒和木耳翻炒，放盐调味，最后顺锅边放少许醋，翻炒均匀，出锅装盘。