紫苏炒粉肠

香菜

紫苏炒粉肠

在粉芋粘糖那学来的这道菜，想像不到的美味。

主料

粉肠500G

辅料

紫苏炒粉肠的做法步骤

1.粉肠洗净飞水切段备用。
2.小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。
3.热油锅，将姜蒜爆香。
4.倒入粉肠大火爆炒，滴生抽调味上色（我家没老抽，全用生抽）。
5.倒入小米椒炒至断生食盐调味。
6.撒紫苏翻炒均匀即可。

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