小炸草鱼

玉美净

小炸草鱼

超好吃，零失误。什么时候都不会失手的一道鱼，其他鱼也可以套用这个方法

主料

草鱼适量

辅料

小炸草鱼的做法步骤

1.草鱼切段，我让卖鱼的切的，回来只是洗了洗
2.加入一勺盐，姜片，葱，一点点五香粉和白酒，一点点胡椒粉很少就行，最后打入一个蛋，腌制二十分钟
3.油锅加热，手放在上面可以感受下，下鱼片
4.这样时翻身再炸两边要匀
5.完成

小窍门&温馨提示

鱼片切窄点效果会更好

分类：私房菜

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