香菇油菜

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香菇油菜

食材明细

主料

辅料

香菇油菜的做法步骤

1.材料图，新鲜香菇，油菜心。
2.菜心从根部切一字刀，洗净待用。
3.香菇去根，洗净，打十字花刀。
4.蒜，姜切沫待用。
5.汤锅加水烧开，焯油菜。
6.胡萝卜小片点缀一下（此步可以省略）。
7.炒锅放油，烧至五成热放蒜姜沫，煸出香味。
8.放香菇翻炒，加温水30克，煮两分钟。
9.勾芡出锅。
10.浇在焯好的油菜上，开吃。

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