香菇炒油菜独家

小洞天

香菇炒油菜

简单快捷，清香扑鼻。

主料

油菜400g

辅料

香菇约12个

调料

香菇炒油菜的做法步骤

1.香菇去根，油菜逐片掰下，用淡盐水浸泡一会儿，反复清洗干净。
2.香菇适当改刀。蒜切成小丁。
3.油菜控干水分。
4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，再放入香菇。
5.翻炒片刻。
6.放入油菜同炒。
7.待油菜炒至变色，放盐。
8.放少许味精，翻炒均匀。
9.出锅时放适量蚝油，翻炒均匀。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.油菜断生后再放盐调味。
2.出锅前放蚝油。

分类：热菜家常菜

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