黄金锤

辽南蟹

黄金锤

上桌总遭哄抢的【黄金锤】
炸出来的食物，特别爱欢迎，但凡上桌，总是遭哄抢。
这个象锤子一样的食物，更加受欢迎！
小妞儿昨天还跟我点呢，要吃这个炸鸡腿。
其实不是鸡腿，是鸡翅根。
操作特别简单。

主料

辅料

黄金锤的做法步骤

1.1、材料图。
2.2、将鸡翅加盐糖生抽料酒姜葱碎腌上。
3.3、取一个鸡翅根，顺着骨头方向在中间部分划开，小头也用刀将肉同皮一起切开，然后将肉撸到下面，成小锤。
4.4、将处理好的小锤先粘上淀粉。
5.5、然后粘上蛋液。
6.6、最后滚上面包糠。
7.7、起锅烧油，将小锤炸透，出锅即可。

分类：烘焙热菜荤菜儿童下午茶夏季食谱

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