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家乡特色美食:珍珠丸子

家乡特色美食:珍珠丸子

珍珠丸子是武汉有名的特色美食,过节时餐桌上必不可少的,寓意着团团圆圆。

主料
辅料

珍珠丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、做珍珠丸子建议选择糯米,吃起来口感比江米更好
2、米要提前浸泡,没浸泡直接裹上蒸,吃起来发硬
3、水烧开后再放丸子上去蒸,蒸好后,关火焖2分钟左右出锅
分类: 主食 家常菜 荤菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 鄂菜 午餐 酒席
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