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消除眼疲劳的菠菜胡萝卜
柠梓
每天对着电脑眼睛容易疲劳,下午回家吃些对眼睛有益的蔬菜,味道不错。
简单
炒
清淡
十分钟
主料
菠菜
适量
胡萝卜
一根
独头蒜
一个
辅料
盐
适量
菠菜胡萝卜的做法步骤
1.
菠菜洗净切成段,胡萝卜洗净切成滚刀状。菠菜杆和胡萝卜装入盘内。(一会先炒,叶子后放)
2.
菠菜叶子放在案板上备用。
3.
独头蒜切成片。
4.
过热后倒入菜籽油。
5.
放入蒜片。
6.
蒜香味出,倒入胡萝卜,充分释放胡萝卜素。
7.
翻炒一会倒入菠菜杆。
8.
最后倒入菠菜叶子,加入适量盐,翻炒几下出锅。
9.
装盘。
小窍门&温馨提示
绿色蔬菜叶子炒的时间长营养流失严重,所以最后放入叶子快速翻炒出锅。
分类:
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午餐
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