凉拌蕨根粉

♀風♂

凉拌蕨根粉

夏天时候做的菜了，昨天在手机里发现照片，原来一直没上传啊！拿出来传了，不过蕨根粉这东西我超爱吃的，虽然一年四季都可以吃，不过夏天的时候吃最爽了。

主料

辅料

凉拌蕨根粉的做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮，切细丝
2.平底锅加少许油烧至5成热，倒入花生米油爆熟备用
3.煮锅里加适量的水，放入蕨根粉煮软
4.把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍
5.取碗内放入花生米胡萝卜丝，盐，味精，辣椒粉等调味料
6.加入少许鲜酱油和醋
7.蒜头切碎末
8.把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可

小窍门&温馨提示

汤汁要多一点的，可是把醋和水兑着调
有熟的花生米，不油爆也行

分类：凉菜家常菜儿童老人春季食谱快餐晚餐

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