凉拌蕨根粉

1.准备食材。

2.锅里烧开水，放入蕨根粉煮约10分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。

3.锅里倒入油，小火翻炒花生米，炒熟上色，备用。

4.辣椒大蒜生姜，切碎，葱白切段，放入碗里，泼入热油（用之前炒花生米的油即可）。

5.碗里加入1大勺味达美初榨炒菜香生抽。

6.1中勺味达美秘制鲜耗油。

7.2中勺味达美凉拌香醋。

8.加入盐1小勺，辣椒油1中勺，搅拌均匀。

9.加入蕨根粉翻拌均匀。

10.表面放入花生米，香菜，葱花。

11.真的好美味，酸辣开胃，蕨根粉热量相对低，且容易有饱腹感，适量吃，不怕胖。