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香橙蛋糕卷
灵泠
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浓浓奶香味的甜橙蛋糕卷有诶呦让你心动呢,快试试吧,美味、漂亮又香甜,
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
甜橙
一个
低筋面粉
51g
白砂糖
35g
辅料
鸡蛋
3个
色拉油
25g
牛奶
25g
香橙蛋糕卷的做法步骤
1.
把甜橙切成薄片,
2.
用水把它们煮软,
3.
用厨房用纸把甜橙片表面的水分吸干净,铺放在烤盘上,
4.
蛋白与蛋黄分离,
5.
在蛋黄中加入牛奶、色拉油,搅拌均匀,
6.
再加入低筋面粉,搅拌均匀,放在一旁待用,
7.
把白砂糖放进蛋白中,
8.
打发到软性发泡即可,(提起呈弯角,)
9.
舀1/3蛋白到蛋黄液中,翻拌均匀,
10.
再倒入剩下的蛋白中,快速翻拌均匀,
11.
倒入烤盘中,放入预热180度的烤箱13min左右即可,
12.
烤至表面金黄即可,
13.
把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕片上,卷起来即可,
14.
美味的甜橙蛋糕卷诞生了,
分类:
烘焙
老人
早餐
蛋糕卷
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