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温馨幸福炖
玛瑙女王
北方,虽然已近初春,但依然寒风料峭。此时,做一锅炖菜,暖胃、暖心,让一抹暖阳永驻心底。。。起名:温馨幸福炖~满满的温馨,满满的幸福。。。。。
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
五花肉
250克
豆腐泡
适量
蚝油
一勺
辅料
娃娃菜
一棵
味极鲜酱油
一勺
盐
少许
糖
适量
温馨幸福炖的做法步骤
1.
新鲜五花肉洗净
2.
娃娃菜一棵,最好把外帮拨掉。
3.
豆腐泡随意,爱吃的朋友可按喜好酌情添加。
4.
将五花肉放入加了清水的锅中,大火将肉煮熟。
5.
将煮好的肉切成薄片备用。
6.
锅中倒少许油,将五花肉片倒入煸炒至微微出油,肉片稍硬。
7.
倒入切好的娃娃菜菜帮,继续翻炒。
8.
加入味极鲜酱油、蚝油后,继续翻炒。
9.
加入剩余的菜心。
10.
将炒锅内的菜倒入砂锅,加适量清水。
11.
摆上豆腐泡,继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。
12.
温馨幸福炖成品~
小窍门&温馨提示
1、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
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