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红豆沙
一笑嫣然
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我经常做红豆馅,但是因为红豆皮无法彻底打碎,而影响口感。自从换了维仕美破壁料理机后,这个困扰便迎刃而解。其强大的破壁功能,能将红豆皮彻底粉碎,做成的红豆沙口感特别细腻。
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
红豆
300克
玉米油
50克
辅料
红糖
150克
水
750克
红豆沙的做法步骤
1.
锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆,
2.
用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水,
3.
选择程序,压35分钟,
4.
程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂,
5.
当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入维仕美破壁料理机的杯桶中,选择酱料功能,
6.
启动程序,将红豆打成糊状,
7.
看一下,打成这样非常细腻状态就可以了,
8.
将打好的红豆糊倒入面包桶中,加入红豆和玉米油,
9.
启动面包机果酱功能,
10.
待程序结束时,红豆沙就做好了。
小窍门&温馨提示
炒好的红豆沙,晾凉后,装入保鲜盒,密封冷藏保存。
分类:
甜品
自制食材
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