木耳烧腐竹

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木耳烧腐竹

食材明细

主料

辅料

配料

木耳烧腐竹的做法步骤

1.腐竹掰小段用温水浸泡。
2.木耳洗净切丝，红椒切丝，葱切段，腐竹切丝。
3.烧锅加水，水开后下入腐竹焯20秒，煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。
4.热锅烧油，下入葱段、红椒丝炒出香味。
5.倒入腐竹、木耳，翻炒数次后，调入盐、味精，炒透入味，然后用湿生粉勾薄芡。
6.铲起入碟，完成。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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