排骨燜土豆

1.紅蘿蔔和土豆下削皮，土豆泡水20分鐘

2.開鍋放油爆香薑和蒜，接著放排骨，兜吵2-3分鐘，放紅蘿蔔，加水（夠燜煮50分鐘的分量）

3.20分鐘後倒入土豆

4.汁將收濃時放進另一半的生抽，再燜煮5分鐘，汁濃時關火，即可。

5.整鍋上桌，打開蓋時，裡面的汁液還在噼里啪啦的冒著，熱氣騰騰，冬天最愛！