甜菜拌咯吱

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  1.准备材料。
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  2.将甜菜清洗干净，煮锅中加水焯烫甜菜。
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  3.将焯好水的甜菜迅速放入凉水中过凉水。
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  4.攥干甜菜的水分，将甜菜切寸断备用。
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  5.准备炸好的咯吱。
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  6.将咯吱用手掰碎备用。
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  7.取一只空碗将甜菜放入碗里，放上蒜末。
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  8.将掰碎的咯吱放上。
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  9.加入花椒油、香油、盐、醋、糖搅拌均匀即可。

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