炖酸菜

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炖酸菜

这是一道东北的特色菜，热气腾腾的一碗炖菜，非常适合冬天品味。

食材明细

主料

酸菜丝500克
煮熟五花肉100克

辅料

炖酸菜的做法步骤

1.把酸菜丝洗净，攥干水分备用。
2.把熟五花肉切片。
3.热油，炒香葱花，放入酸菜丝煸炒均匀。
4.加适量清水烧开，加盐调味，放入五花肉，炖5分钟即可关火。
5.出锅盛入碗中，撒少许香菜末点缀即成。

分类：私房菜

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