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清炒大白菜
潇雪依然
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初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
蒜
适量
葱花
适量
盐
适量
食用油
适量
清炒大白菜的做法步骤
1.
大白菜洗干净,中间横着切一刀,白菜帮子切细条,叶子不用切。
2.
锅中热油,爆香一点蒜蓉,先把白菜帮子翻炒3-5分钟。
3.
等白菜帮子5分熟,加入白菜叶,继续翻炒,此时,可以加少许葱花和蒜蓉。
4.
要大火快速翻炒,使白菜的口感更鲜。
5.
炒2分钟左右,至白菜全部变软,加盐调味,即可出锅。
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