懒人版无锡排骨—捷赛私房菜

捷赛私房菜发布

懒人版无锡排骨—捷赛私房菜

这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。

食材明细

主料

排骨1000克

辅料

懒人版无锡排骨的做法步骤

1.排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.锅内放入调料、处理好的主料以及水；
4.盖上锅盖，启动【收汁·排骨】（【ASR·Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

小窍门&温馨提示

1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。

分类：热菜

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