辣炒胡萝卜圆白菜

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辣炒胡萝卜圆白菜

圆白菜：也叫大头菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。

主料

辅料

辣炒胡萝卜圆白菜的做法步骤

1.把胡萝卜、圆白菜洗净切片。
2.热油，放入辣椒、花椒炒香。
3.放入胡萝卜、圆白菜，旺火快速煸炒。
4.炒至圆白菜塌秧发蔫，加盐调味，炒匀即可关火。
5.

分类：素菜

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