糊涂面

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糊涂面

糊涂面，父辈那一代生活困难时吃的，现在偶尔吃一次也不错

主料

辅料

盐少许

糊涂面的做法步骤

1.白面粉和杂粮面粉按2：1的比例活成硬点的面团，醒一醒。
2.上面条机压成片，这种面的韧性比较差，要多压几遍才行，也不能压的太薄
3.切成宽点的面条
4.看看，面条的颜色还是不错的
5.准备面的配菜，香菇、木耳、黄花菜要提前泡发
6.为了使面条是糊涂的，就把配菜放料理机里打成汁了
7.热锅凉油爆香葱花
8.打好的配菜汁倒入煮锅里，下入压好的面条，煮熟出锅前，加入爆香的葱花、盐调味。
9.

小窍门&温馨提示

喜欢辣的朋友加入些辣椒油，或配酸辣泡菜吃

分类：主食家常菜

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