家常豆腐

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  1.豆腐一块
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  2.郫县豆瓣酱（2勺即可，一瓶可用N次）
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  3.用调羹挖2勺到小碗中，加些冷水搅拌备用
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  4.平底锅预热倒油
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  5.豆腐切块平铺在锅内
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  6.煎至发黄即可
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  7.倒入备用的豆瓣酱（无需在加盐等其他调料）切记，加水盖过豆腐，慢慢收汁
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  8.出锅OK

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