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青椒回锅肉
juju菊娜
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
250g
青椒
3个
姜
3g
蒜
2瓣
葱
3颗
辅料
郫县豆瓣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
香醋
1小勺
白糖
2/1茶匙
盐
少许
青椒回锅肉的做法步骤
1.
材料准备好
2.
五花肉冷水下锅,放入葱结和料酒,煮至8成熟捞出
3.
青椒切丝,姜蒜切末
4.
煮好的五花肉切薄片
5.
锅里放1汤匙植物油,放五花肉煸炒
6.
煸炒出五花肉的油分后放姜蒜
7.
调入豆瓣酱,翻炒均匀
8.
放入青椒炒至断生,调入食盐和白糖提味即可
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