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鸡蛋灌饼
孙小妞爱芽芽
大街小巷好多卖鸡蛋灌饼的,其实自己做起来也不麻烦,所以趁有空赶紧做了当午餐甚至早餐也不错。
初级
煎
原味
一小时
主料
面粉
300克
鸡蛋
2个
温水
180ml
辅料
盐
1勺
生菜
适量
甜面酱
适量
火腿
适量
鸡蛋灌饼的做法步骤
1.
面粉放盆里,温水把盐泡化,一点点加到面粉里,搅拌成面团,放冰箱冷藏半小时,取出来后分成几块,取其中一块揉一下擀成长条状
2.
擀好的面团卷起来,静置一会
3.
把面团竖起来按扁
4.
把饼慢慢擀大
5.
锅里放少量花生油,把饼放进去等中间有隆起,用筷子挑开
6.
把打散的鸡蛋液倒进去,小火慢慢腾熟
7.
抹上甜面酱,卷点生菜,火腿肠开吃吧
8.
超好吃
分类:
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