蓝莓酸奶蛋糕

yixuan2009 发布

蓝莓酸奶蛋糕

这种酸奶蛋糕是女儿最爱吃的，只要她想吃，我就做

食材明细

主料

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

1.自制的酸奶，放入盆子里
2.加入蛋黄
3.用手抽搅散
4.加入玉米油继续搅拌均匀
5.筛入低粉和玉米淀粉
6.拌均匀成糊状
7.蛋白分次加糖，打偏干发泡
8.蛋白霜分3次与蛋黄糊上下翻拌均匀
9.倒入模具内，表面摆上蓝莓果（可以用8寸模具，如果是活底模要用锡纸包好）
10.烤盘内注入冷水，放入预热的烤箱，全程150度，下层，60分钟（此温度仅供参考！）
11.出炉

分类：烘焙蛋糕

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