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罗宋汤
杨小雪
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初级
炖
酸咸
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
西红柿
300克
土豆
1个
罗宋汤的做法步骤
1.
牛肉切成大块,放入清水中浸泡2小时,去除血水。
2.
西红柿洗净,切小块。
3.
将牛肉块焯水,注意焯完之后不要再过冷水。
4.
锅内放入油,放葱花爆香,放入西红柿块炒出汁水。
5.
放入牛肉炒匀。
6.
加入热水,最好要一次加足,放入葱、姜、八角,盐,炖40分钟。
7.
土豆削皮切块。
8.
在牛肉炖号前20分钟,放入土豆。
9.
盛到砂锅里,炖5分钟。
10.
放入味精,撒点香菜,就可以开动啦。
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