紫薯丸子

• 
  1.紫薯1个去皮
• 
  2.切厚片
• 
  3.放入蒸锅蒸20分钟左右
• 
  4.蒸软后取出压泥
• 
  5.加入糯米粉，白糖，温开水调均
• 
  6.和团后醒15分钟，盖个食品袋，不然会变干
• 
  7.取出分小块搓成丸子形
• 
  8.锅中放多一些油，油温升热后依次放入丸子炸至丸子浮起即可
• 
  9.成品

小窍门&温馨提示