自制蜜红豆

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自制蜜红豆

红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，益气补血，利水消肿。制成蜜红豆用来做面包或是蒸米饭，都是很不错的搭配呢！

主料

红豆200g

辅料

水适量

自制蜜红豆的做法步骤

1.准备红豆：挑拣出坏豆
2.清水洗后浸泡一晚
3.经过一晚的浸泡豆子明显涨大了
4.清水再冲洗一下
5.倒入煮锅加水不用太多，刚刚没过豆子就可以
6.水烧开后煮10分钟关火，不要打开锅盖，焖至自然冷却。这是完全冷却后的样子，粒粒分明
7.盛出喜欢甜味的就加点糖

小窍门&温馨提示

1.红豆一定要浸泡数小时，否则不易煮烂；

2.我没有加糖，保持了红豆的原味，喜欢吃甜的朋友可以加糖。

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