牛肉年糕

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牛肉年糕

食材明细

主料

中國年糕1 磅
牛肉½ 磅
臺灣白菜½ 磅

牛肉年糕的做法步骤

1.牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和 1 湯匙玉米粉醃制至少 30 分鐘
2.在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約 4 分鐘，備用
3.不粘鍋内加 4 湯匙油炒煮牛肉 4、 5 分鐘，放置一邊備用
4.剩下的油在鍋里加入蔬菜炒 5 分鐘。加入牛肉和年糕煮 3 分鐘。然後加入 ½ 茶匙鹽、 2 湯匙料酒、 1 茶匙雞粉，拌勻

分类：热菜家常菜私房菜常见菜式荤菜

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