红烧翅中--节日的美味佳肴

炫润丝巾

红烧翅中--节日的美味佳肴

快乐，其实是非常简单的事，快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边，只要我们用心去发现，红烧鸡翅，就是简单的生活，简单的美味，简单的幸福。

主料

鸡翅中10个
海鲜酱油3勺
料酒A2勺
老姜A5片
鱼露A半勺
干红辣椒1个
老抽半勺

辅料

大葱切片A一断
大蒜A4粒
黑胡椒粉A5克
糖A2勺
盐A0.5克
迷迭香A5克

红烧翅中的做法步骤

1.准备食材：把调料（A），都放到小碗里，调匀。翅中，干辣椒，海鲜酱油，老抽
2.翅中，用水泡2-3小时，期间，多次换水
3.之后，沥干水分，用厨房纸巾粘干
4.然后，在鸡翅的两面，划上两刀，以便更好入味
5.小碗里的调料倒入鸡翅中
6.用手充分抓匀，腌制30分钟
7.锅内放入底油，油热后，放入干辣椒，煸炒
8.放入鸡翅
9.煎到两面焦黄
10.放入刚才腌制鸡翅的料汁
11.再放入酱油和老抽
12.放上水或啤酒，水或啤酒放到鸡翅的一半处，小火20分钟后，收汁，就好了
13.成品图

小窍门&温馨提示

丝巾温馨提示：翅中，腌渍的时间长一点，这样，味道才能腌进去。

分类：热菜家常菜

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