腌腊八蒜

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腌腊八蒜

自己腌制的腊八蒜，用来炒菜很好吃，比较有名的就是腊八蒜炒藕，当然最佳吃法还是在吃饺子的时候，那感觉就不用我说了亲们懂得！嘿嘿。

主料

大蒜10个

辅料

腌腊八蒜的做法步骤

1.准备好蒜头
2.剥去外皮
3.清洗干净控水
4.准备两种醋和干净的瓶子
5.将控干水份的蒜粒放到玻璃瓶里
6.分别倒上白醋和米醋
7.盖上瓶盖盖严实，写上日期便于查看
8.大约十天半个月颜色变绿就可以吃了

小窍门&温馨提示

大蒜一定要控干水份再腌制。

分类：小菜泡酱腌菜常见菜式老人腊八冬季食谱

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