虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅

梦悦的小灶炉发布

虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅

食材明细

主料

熟鹌鹑蛋200克
鸡翅中400克

辅料

虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅的做法步骤

1.去皮熟鹌鹑蛋洗净备用
2.不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热
3.小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸
4.炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右
5.炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。
6.鸡翅中洗净，在表面划三刀。
7.炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。
8.将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。
9.老抽，醋各一小勺翻炒均匀
10.加入可乐烧开
11.倒入沥干水份的鹌鹑蛋
12.大火烧开后改小火烧半小时左右，大火收汁。
13.成品

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