肉片炒木耳

土豆丝卷饼

肉片炒木耳

普通的家常小炒，孩子爱吃，但肉要炒的软嫩，要把肉炒的嫩嫩的也是窍门，同时要记住，一周最少要吃一次木耳哦，它是清肺养颜的好东西呢。

主料

猪精肉250g
泡发木耳400g

辅料

肉片炒木耳的做法步骤

1.肉切薄片。放入一勺淀粉，两勺生抽拌好腌渍10分钟。姜葱切丝备好
2.木耳泡发洗干净。
3.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入肉片不停地翻炒到变色。
4.倒入木耳。加蚝油和盐。可以加一点水，让木耳加快成熟。
5.水炒干后，放入葱丝炒匀即可。

小窍门&温馨提示

木耳最好是提前开水煮2分钟，这样炒的时候很容易熟透。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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