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海陆鲜
爱吃de胖子
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新鲜的五花肉和鱿鱼干一同炒制,猪肉吸收了鱿鱼的鲜味,鱿鱼吸收的猪肉的香味,再加上蒜薹,味道更加鲜美。
中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼干
一条
猪肉
80g
蒜薹
100g
辅料
葱
5g
姜
3g
美极鲜
10ml
花生油
20ml
海陆鲜的做法步骤
1.
鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2.
泡好的鱿鱼切十字花刀。
3.
入锅中焯水盛出备用。
4.
猪肉切片。
5.
蒜薹洗净切段。
6.
热锅下油。
7.
放入猪肉翻炒出油。
8.
加入鱿鱼。
9.
加入蒜薹。
10.
旺火翻炒30秒。
11.
加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
12.
成品图。
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