鸡蛋海米木耳炒韭苔

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鸡蛋海米木耳炒韭苔

韭菜苔是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭菜苔具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋海米木耳炒韭苔的做法步骤

1.韭苔冲洗干净控水
2.切寸段
3.炒锅烧热倒油滑炒鸡蛋盛出备用
4.炒锅中再倒少许油放入韭苔翻炒片刻
5.放入木耳翻炒
6.放入滑炒的鸡蛋
7.加少许盐翻炒
8.最后放入海米翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

木耳和海米都要提前泡发，想要木耳口感好的话可以事先把木耳煮一下。

分类：家常菜私房菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

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