大饺子

杰ma

大饺子

破五包饺子！在家闲着没事，外面又下着雨，不想去菜场！冰箱里剩着些边角料，都派上用场了！第一次自己擀饺子皮，剂子分得太大，成品出来后杰爸戏称是“牛头饺”

主料

辅料

大饺子的做法步骤

1.面粉加鸡蛋、1克盐、200ml水揉成面团
2.揉好的面团静置1小时
3.所需材料剁成末
4.材料混合加入两匙耗油，生抽、料酒各一匙
5.面团揉成长条分小剂子（剂子分得有点大，到最后成品出来才25个）
6.小剂子摁扁后擀成面片
7.包入肉馅，饺子有点大哦！
8.锅里水烧开加少许盐，放入饺子再次水沸加少许冷水烧开再加少许水烧开至饺子浮起
9.碗里放少许葱花、盐、紫菜注入开水
10.煮好的饺子入汤碗

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