西红柿炒蛋

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西红柿炒蛋

主料

辅料

西红柿炒蛋的做法步骤

1.3-4个鸡蛋
2.打均匀
3.西红柿切小块，葱切丝，小块姜切丁
4.锅加油，油热后放鸡蛋
5.待鸡蛋成型后放入西红柿，小炒，加适量味极鲜上色，加少量水。
6.大火收汁，撒葱丝和香菜。出锅喽！！

小窍门&温馨提示

摊鸡蛋的时候一定先小火，把油烧热了以后再放鸡蛋，，可以用筷子沾点蛋液，放到锅里时迅速膨化的时候就可以摊了

分类：热菜

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