辣炒花蛤

漂亮马婆

辣炒花蛤

主料

花蛤500g

辅料

辣炒花蛤的做法步骤

1.花蛤放水泡2小时以上，中间换水几次。
2.葱切小段，蒜姜切片，香菜切碎，辣椒喜欢吃辣的可切开。
3.热锅放一点油放辣椒爆炒。
4.放姜片炒。
5.倒入花蛤，翻炒。
6.放花雕酒，花蛤放这个黄酒很出味。
7.花蛤都张开，放半勺盐。
8.放葱段翻炒几下就出锅，撒香菜。

小窍门&温馨提示

花蛤放水泡2小时以上，中间换水几次，吐干净沙。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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