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辣炒花蛤
漂亮马婆
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
辣椒
3个
葱
1根
蒜
2瓣
姜
2片
香菜
1根
花雕酒
适量
辣炒花蛤的做法步骤
1.
花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。
2.
葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。
3.
热锅放一点油放辣椒爆炒。
4.
放姜片炒。
5.
倒入花蛤,翻炒。
6.
放花雕酒,花蛤放这个黄酒很出味。
7.
花蛤都张开,放半勺盐。
8.
放葱段翻炒几下就出锅,撒香菜。
小窍门&温馨提示
花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次,吐干净沙。
分类:
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