美味鱼头豆腐煲

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  1.鱼头洗干净斩块
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  2.豆腐切块备用
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  3.姜葱蒜准备好
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  4.锅里烧热一点点油
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  5.把豆腐码进去煎
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  6.煎好一面翻过来煎另一面，两面都撒点盐入味
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  7.煎好盛出来备用
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  8.锅里继续热油爆香姜蒜粒
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  9.鱼头也倒进去煎
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  10.放进葱段两面都煎一下
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  11.准备一个干净的砂锅（我这个不是砂锅请自动忽略）
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  12.锅底准备一点配菜
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  13.煎好的豆腐码进去
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  14.鱼头也码进去
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  15.再加一点盐，生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精粉和小半碗水一起煲10分钟（所有调量根据自己的口味放）
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  16.出锅开吃，还冒着热气香飘四溢呢。

小窍门&温馨提示