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花生汤圆
yiniwener
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马上要到元宵节了,亲手制作一碗花生汤圆吧,吃起来更有味道。
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
糯米粉
适量
胡萝卜
适量
紫薯
适量
花生
适量
辅料
白糖
适量
红糖
适量
芝麻
适量
花生汤圆的做法步骤
1.
将花生米炒熟。
2.
去掉红皮。
3.
将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
4.
放入红糖、白糖、猪油拌匀。
5.
将紫薯蒸熟后碾成泥。
6.
胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥,取汁待用。
7.
紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
8.
胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。(忘记照相了)
9.
将拌好花生泥分成小份。
10.
取少许白色面团压成饼状,上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮,放入花生泥。
11.
包成大小均匀的汤圆。
12.
放入开水锅中煮熟即可。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟,因为胡萝卜是生的,紫薯是熟的。
分类:
主食
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汤圆
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