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酸菜炖脊骨
爱吃de胖子
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东北酸菜配上新鲜猪骨熬得骨头汤炖制。炖出来的酸菜味道非常鲜美,而且汤的味道更是浓厚。
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
酸菜
400g
脊骨
500g
辅料
葱
15g
姜
10g
盐
5g
清水
适量
酸菜炖脊骨的做法步骤
1.
脊骨斩块。
2.
放入锅中加适量清水。
3.
大火烧开用手勺撇去浮沫。
4.
加入葱姜。
5.
盖盖转小火炖30分钟。
6.
酸菜切成细丝。
7.
加入锅中加入适量的盐。
8.
盖盖再炖40分钟即可。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
小火慢炖,不要加味精。
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