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土豆丝煎饼
BeiBei_Mom
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继续是土豆君当主角,
这个土豆饼的特点是切好土豆丝不冲洗,煎的过程让其淀粉慢慢粘住,形成饼。
简单
煎
葱香
二十分钟
食材明细
主料
土豆
480g
香葱
一根
辅料
油
适量
盐
适量
土豆丝煎饼的做法步骤
1.
土豆两个。
2.
土豆去皮后切成丝备用(切好后不需要把淀粉冲洗掉)。
3.
不粘锅里放少量油,把土豆丝放锅里。
4.
不时翻炒。
5.
用铲子慢慢整成圆饼,煎至表面微黄,最后撕上适量盐和葱花便可。
小窍门&温馨提示
1.这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形,所以切好的土豆丝不需要冲洗。
分类:
主食
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