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红酒烩牛尾
yiniwener
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红酒烩牛尾,很多人都认为烹制烩类莱式,太耗费时间。但是当你品尝过这道菜,一定改变你的观念,因为其口感松软、肉质绵滑,汁液香滑而味浓,即使多花一点时间烹煮也是值得的。
简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛尾
500克
洋葱
1个
胡萝卜
1个
西红柿
1个
辅料
盐
适量
红酒
适量
黑胡椒
适量
迷迭香
适量
红酒烩牛尾的做法步骤
1.
将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。
2.
将牛尾洗净擦去表面水分,放入盐,黑胡椒腌制5分钟,平底锅放入橄榄油,煎至两面金黄取出备用。
3.
锅中放入少许橄榄油,倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。
4.
放入煎好的牛尾,倒入红酒,炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。
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