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草莓大福
爱吃de胖子
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大福是一种日本点心,中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米,里面是馅料。胖子做的是草莓大福,小宝宝非常喜欢吃。
中级
技巧
甜味
一小时
主料
糯米
100g
糖粉
50g
草莓
适量
牛奶
适量
辅料
椰蓉
适量
橄榄油
适量
草莓大福的做法步骤
1.
草莓洗净控水备用。
2.
糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。
3.
上锅蒸熟。
4.
取适量面团按扁。
5.
中间放上一颗草莓。
6.
收口揉成圆球,再蘸上一层椰蓉即可。
7.
小窍门&温馨提示
糯米团发粘,可以在手上摸些橄榄油再操作。
分类:
小吃
儿童
下午茶
日本料理
儿童节
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