芹菜鸡蛋包

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芹菜鸡蛋包

一样的面皮不一样的馅料

食材明细

主料

辅料

芹菜鸡蛋包的做法步骤

1.糖、酵母加入牛奶里搅拌均匀
2.加入面粉活成三光面团，盖上湿布饧发4小时。这段时间可以制作馅料
3.热锅凉油，倒入加盐调味的蛋液，快速搅动炒成小块
4.加入葱碎炒出香味
5.再加入芹菜翻炒均匀，晾凉备用。包前再加少许盐调味
6.面团发到原来的三倍大了，揉一揉，排出空气
7.面团切小块，擀成园皮，放上馅料，包成园包
8.冷水上锅，先小火饧发15分钟，开大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟即可

分类：主食家常菜

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