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元宵汤圆
吾爱烘焙
这个是元宵节时做的汤圆,吃了也就代表着团团圆圆啦,只是那天忙着做,现在才与大伙分享(这配方是做了两种馅料的哦)
初级
烘焙
其他
一小时
主料
糯米粉
250g
白芝麻
100g
白砂糖
50g
红豆沙馅
100g
温开水
100~120g
元宵汤圆的做法步骤
1.
芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄,烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)
2.
糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好
3.
将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料
4.
用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可
5.
清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
6.
这是煮好的,看着特别大个
7.
也可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦
分类:
节日习俗
元宵节
查看全部(共7步)
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