茄子炒肉

苇苇

茄子炒肉

主料

辅料

茄子炒肉的做法步骤

1.将猪肉切成丝，加盐，淀粉，生抽拌匀，腌一会儿。
2.茄子洗净切成条。
3.热锅倒入腌好的肉丝，熟透盛出备用。
4.锅中倒入少许油，倒入茄子翻炒，茄子变软变色时，倒入生抽。
5.倒入炒好的肉丝，加少许水闷一下，即可出锅。

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