五香卤蛋

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五香卤蛋

卤蛋在早餐店都是有卖，但不知道别人是放置了多少天的，所以想吃还是自己动手来操作放心一些，在做好的卤蛋剩下的卤水可以不用浪费继续做卤鸡爪一样美味

食材明细

主料

鸡蛋9个

辅料

五香卤蛋的做法步骤

1.准备好鸡蛋和辅料
2.将鸡蛋洗净加冷水煮熟
3.将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
4.去掉鸡蛋壳
5.锅中放水加入盐，酱油，耗油，白沙糖和所有香料（水可以没过鸡蛋即可）开火煮至开
6.再放入鸡蛋进去，煮半小时即可
7.卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味
8.对半切开，里面也入味了

分类：小吃儿童老人夏季食谱午餐名菜

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