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凉拌木耳
ss908
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以前做凉拌木耳比较重口味,重辣重油,这次朋友给了个方,清爽开胃,确实喜欢!
初级
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
黑木耳
100克
指天椒
3个
葱
1棵
蒜子
2个
辅料
生抽
150ml
米醋
50ml
陈醋
25ml
白糖
10克
鸡精
5克
麻油
1茶匙
凉拌木耳的做法步骤
1.
备:黑木耳(提前一晚上泡开),指天椒,葱白
2.
沸水入木耳约1分钟取出,过凉开水
3.
去水后迅速加入冰块,冰镇5分钟
4.
控干水份,加入切好的指天椒、香菜茎、葱白、蒜泥和调好的汁料,搅拌均匀
5.
成品
分类:
凉菜
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晚餐
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